マグロ アボカド ポキ。 アヒポキの人気レシピ15選|ハワイ名物のマグロとアボカドを使った料理も

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マグロ アボカド ポキ

【材料】• ご飯:2杯分• サーモン(刺身用):200g• ふのり:少々• 小ねぎ:3本• レモン(スライス):2枚• Aサラダ油:大さじ1• Aレモン汁:大さじ1• A塩:少々• Aこしょう:少々• Aチリパウダー:少々 【作り方】• ふのりは水に5分浸けて戻します。 サーモンはぶつ切りにします。 玉ねぎはみじん切りにして水に2分さらし、かたく絞ります。 小ねぎは小口切りにします。 ボウルにサーモン、ふのり、小ねぎ、玉ねぎ、 Aの材料を入れて混ぜます。 丼ぶりにご飯を盛り、5をのせてレモンを添えたら完成です。 【材料】• 刺身用生アトランティックサーモンフィレ(コストコ):適量• A醤油:大さじ2• Aごま油:大さじ1• Aにんにくチューブ:適量• 海苔:適量• ご飯:適量• 白いりごま:適量 【作り方】• サーモンはひと口大に切ります。 Aの材料は混ぜ合わせます。 サーモンを2の中に入れて混ぜ、しばらく置いておきます。 玉ねぎは薄くスライスして水に5分さらし、水気を切ります。 3に玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。 丼ぶりにご飯を盛り、海苔を手でちぎってのせます。 6の上に5をのせ、いりごまを振ったら完成です。 【材料】• 鰹のたたき:140g• 万能ねぎ(小口切り):10g• ご飯:1. 白ごま:小さじ1• A醤油:小さじ2• Aみりん:小さじ2• 鰹のたたきは2~3cm幅に切ります。 ボウルに Aの材料を入れて混ぜ合わせます。 2に1を加えて和え、冷蔵庫で10分以上置いて味をなじませます。 アボカドは皮と種を取り除き、1. 5cm幅に切ります。 4にレモン汁を加えて和えます。 きゅうりは1cmの角切り、紫玉ねぎは薄切りにします。 ブロッコリースプラウトは根元を切り落とし、水に5分ほどさらして水気を切ります。 3にアボカド、きゅうりを入れ、和えます。 器にご飯を盛って8をのせ、タレをまわしかけます。 紫玉ねぎ、ブロッコリースプラウトを順に盛り付けます。 万能ねぎ、白ごまをかけたら完成です。 【材料】• ご飯:丼2杯• マグロ(切り落とし):300g• アボカド:1個• ごま油:小さじ1• 白いりごま:小さじ1• 細ねぎ(刻み):適量• A砂糖:小さじ1• A醤油:大さじ2• マグロはキッチンペーパーで水気を拭き取ります。 耐熱容器に Aの材料を入れて混ぜます。 ラップをせずに600Wの電子レンジで30秒加熱し、粗熱を取ります。 3にマグロ、ごま油、白いりごまを加えて混ぜます。 ふんわりとラップをして冷蔵庫で15分ほど置きます。 玉ねぎは繊維を断つように横に薄切りにします。 水にさらして水気を切ります。 アボカドは種と皮を取り、1cm角に切ります。 5のタレを切り、アボカドを加えて混ぜます(タレは別に取り置きます)。 器にご飯を盛ってタレをかけ、玉ねぎ、9をのせます。 細ねぎを散らしたら完成です。

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ポキの人気レシピ!定番の丼からアボカドやサーモンとのアレンジも!

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簡単で美味しいポキとポキ丼 ハワイのB級グルメ、簡単で美味しいポキのレシピです。 作り方は和えるだけ。 火を使わない簡単まぐろ料理ですが、丼によそえば立派なまぐろ丼に。 アボカドの緑が見た目も美しく、味付けも醤油ベースなので好き嫌いなく美味しくいただける、まぐろ料理のポキとポキ丼のレシピです。 ・砂糖とレモン汁少々をかけてよく混ぜる。 砂糖を加えることで甘みが加わり美味しくなります。 ・ポキ丼はドンブリよりも深皿や平皿に盛ると見た目も良く、よりハワイっぽいポキ丼になります。 ・薬味には白髪ねぎやカイワレ、丼にするときは海苔を散らすと見た目も味も良くなります。 和えるだけの簡単まぐろ料理ですが、日本人にも馴染みの深い醤油とレモン汁の酸味、ラー油の辛さがスパイスとなり、普段はワサビ醤油で食べるだけのマグロもいつもとは一味違うぐぐっと美味しい一品料理に。 深皿や平皿にご飯と盛り付ければ、ただのまぐろ丼が簡単にオシャレなカフェ風のポキ丼になります。

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マグロとアボカドのポキ丼

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こんにちは。 編集部のそういちろうです。 日本人が大好きなマグロ。 マグロを使った料理はたくさんありますが、今回は割とメジャーなアボガドとの料理にスポットをあててみました。 血液サラサラ! マグロとアボガドの相性が良いわけ マグロの代表する栄養成分はDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA( エイコサペンタエン酸)。 DHAやEPAは血液中の中性脂肪やコレステロールを減らし善玉のHDLコレステロールを増やす効果があります。 ところがマグロに足りないのがビタミン。 そこで登場するのが世界一栄養価の高い果物として有名なアボガドです。 アボガドが「食べる美容液」なら、マグロとアボガドのタッグは「食べるスーパー美容液!」といったところでしょうか。 orangepage. まぐろは5mm角に切る。 アボカドは包丁の刃元を種に刺して取り除き、皮をむいて5mm角に切る。 2.ボールにまぐろ、アボカド、玉ねぎを入れ、塩、こしょう各少々、レモンの絞り汁を加えてあえる。 器に盛ってパンを添え、パンにのせながらいただく。 2.アボカドは半分に切り、種をとり、中身をスプーンでくりぬきボールに入れる。 4.お皿の上にセルクルをのせ、スプーンでアボカドを詰め、上からしっかり押さえる。 その上にマグロを詰め、その上からしっかり押さえる。 セルクルをとってできあがり。 orangepage. アボカドは種に当たるまで縦に包丁を入れ、ぐるりと一周切り込みを入れて両手でかるくねじり、2つに分ける。 包丁の刃元を種にかるくたたきつけるようにして刺し、ねじりながら種を取り、手で皮をむく。 まぐろは1cm角に切る。 2.ボールにアボカドとレモン汁を入れ、アボカドをフォークなどでつぶす。 3.スパゲティがゆで上がったら、ざるに上げて湯をきり、すぐに2のボールに加えてあえる。 器に盛って、ボールに残ったソースとともにまぐろをのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。 woman. excite. マグロは<調味料>の材料をからめ、15~20分程おいておく。 アボカドは塩コショウをしておく。 2.衣は、小麦粉100g、水70ml、卵1個、サラダ油大さじ1、全ての材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間程おいておく。 アボカドも小さめにカット。 アボカドにはレモン汁をまぶしておく。 2.ユッケたれの材料を全てボウルに入れまぜる 3.たれにまぐろとアボカドを入れしっかりまぜる。 冷蔵庫で5分くらい寝かす。 4.熱々のご飯にのりを散らして、まぐろアボカドユッケを盛り付ける。 お好みで卵黄を。

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