焼肉ライク 浜松。 手軽に1人焼肉できる『焼肉ライク』に行ってみた! 焼肉のファストフード化が加速しそうな予感

「焼肉ライク」が関西初上陸 「ビジネスマンとマンションが増える天満橋に」

焼肉ライク 浜松

[広告] 席数は32席。 専用のロースターを1人につき1台用意。 自分の好みで肉の部位、量、たれが選べる。 「好きなものを好きなだけ、自分のペースで楽しめるのが一人焼き肉の魅力」と有村さん。 セットメニューは「匠カルビ&ハラミセット100g」(860円)、「匠カルビ&ハラミセット200g」(1,290円)、「バラカルビセット200g」(920円)、「牛すき焼肉セット150g」(840円)など。 「ビジネス街の食事は一分一秒を争うこともある」と話し、「セット」は肉、ご飯、わかめスープ、キムチのみとシンプルにすることで、注文を受けてから3分以内で提供する。 無煙ロースターで、煙によるにおいが気になる人に配慮した。 客の好みで味わってほしいと、店名には「You Like! 」という思いを込めた。 テーブルの準備が整うと「ライクオッケー」と掛け声が掛かり、ほかの店員から「サンキューライク」「ナイスライク」と声が返るのが特徴。 有村さんは「まずは一度足を運んでほしい」と呼び掛ける。 営業時間は11時~23時 初日は12時から限定メニューのみ提供。

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田町駅前のなぎさテラスに「焼肉ライク」 無煙ロースターを密閉対策に活用

焼肉ライク 浜松

オーダーカットのステーキチェーン『いきなり!ステーキ』が飲食業界にもたらした影響はあまりに大きい。 ステーキをファストフード化したことはもちろんのこと、おひとり様向けの食事の在り方を根本から変えたといって良いだろう。 そんななか、高級焼肉店『KINTAN』などを運営するダイニングイノベーションは、東京・新橋に手軽に焼肉を食べられる『焼肉ライク』を2018年8月にオープンした。 そして新橋店に続いて、11月29日には西新宿に新宿西口店をオープン。 実際に行ってみたところ、これは 焼肉のファストフード化が加速しそうな予感。 ・新宿西口店はあまり知られていない? 新橋店は開店当初、オープン記念価格で焼肉を提供していたこともあり、入店待ちの長い列ができていた。 ひょっとして新宿西口店も行列か? と思いきや、まだまだ知られていないらしく、スムーズに入店することができた。 席に着くと、焼肉に集中できる席のつくりをしている。 1人1台の無煙ロースターだ。 卓上にはタレが6種常備してあり、これを自分好みにアレンジするのだとか。 実はこのお店の席は、新橋店と異なる点が2つある。 1つは、席にウォーターサーバーが設置されていること。 そしてもう1つは、タッチパネルで注文ができることだ。 ちなみにメニューの「サービス」をみると、 網の交換が30円。 無料じゃないんだ……。 箸と紙おしぼりは引き出しに入っている。 ・焼き加減に注意 今回注文したのは、うす切りカルビセット300グラム(1190円)、スープとキムチ付き。 注文時にご飯の量を選ぶことができる。 今回はご飯少なめでお願いした。 それにサイドメニューでミニチョレギサラダ(280円)を付けた。 肉を焼くにあたって、1つ注意点がある。 ロースターは肉が出てくるより前に着火するのだが、焼く段階で火加減を「中」くらいにしておいた方が良さそうだ。 というのも、 火力強めなので、「強」にしていると肉を焼いた時にすぐに焦げ付いてしまう。 中くらいから焼き始めて、様子を見ながら火加減を調整すると良いだろう。 ・仕組みも雰囲気もいい! 実際に利用してみたところ、誰に気兼ねすることもなく、焼肉に没頭できるのが非常に良い! しかも、まるで一蘭の味集中カウンターのように、焼肉に全神経を注ぐことができる。 なおかつ! 無骨な男臭い店舗ではなく、ハンバーガーチェーンやカフェを思わせるようなカジュアルな店構え。 女性が1人で入ってもまったく違和感がない。 とはいえ、焼くのは自分。 食べるのも自分。 うかつに焼き過ぎると、肉が取り皿で渋滞を起こすので、ペース配分に気を付けよう。 シメは当然焼肉丼だ。 なお、肉は50グラム単位でカスタマイズできる。 単品注文も可能なので、慣れてきたら自分好みのセットを開発するのもアリかも。 今後、このお店のようなファスト焼肉のお店が増えそうだ。 2019年はファスト焼肉元年になるのかも? ・今回訪問した店舗の情報 店名 住所 東京都新宿区西新宿7-11-17 ブレステン西新宿1F 営業時間 11:00~23:00 Report: Photo:Rocketnews24.

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「焼肉ライク」が関西初上陸 「ビジネスマンとマンションが増える天満橋に」

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[広告] 席数は32席。 専用のロースターを1人につき1台用意。 自分の好みで肉の部位、量、たれが選べる。 「好きなものを好きなだけ、自分のペースで楽しめるのが一人焼き肉の魅力」と有村さん。 セットメニューは「匠カルビ&ハラミセット100g」(860円)、「匠カルビ&ハラミセット200g」(1,290円)、「バラカルビセット200g」(920円)、「牛すき焼肉セット150g」(840円)など。 「ビジネス街の食事は一分一秒を争うこともある」と話し、「セット」は肉、ご飯、わかめスープ、キムチのみとシンプルにすることで、注文を受けてから3分以内で提供する。 無煙ロースターで、煙によるにおいが気になる人に配慮した。 客の好みで味わってほしいと、店名には「You Like! 」という思いを込めた。 テーブルの準備が整うと「ライクオッケー」と掛け声が掛かり、ほかの店員から「サンキューライク」「ナイスライク」と声が返るのが特徴。 有村さんは「まずは一度足を運んでほしい」と呼び掛ける。 営業時間は11時~23時 初日は12時から限定メニューのみ提供。

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