ふう らい ぼう 長岡。 麺場 風雷房 (めんば ふうらいぼう)

2018年3月16日

ふう らい ぼう 長岡

青島食堂:生姜醤油 2. いち井:塩 3. かしん:生姜醤油・生姜みそ 4. 喰拳:とんこつ醤油・とんこつ塩 5. ジョウモン:とんこつ 6. SPRED(スプレッド):担々麺 7. 中華大吉 今朝白店:醤油・餃子 8. らーめん たいち:生姜醤油 9. 麺香房 ぶしや:つけ麺 10. 中華 めんきち:背脂醤油 11. 吉乃や:背脂醤油・おにぎり 12. らーめん家 りりん:背脂醤油 1. 青島食堂 青島チャーシュー 長岡生姜醤油ラーメンの先駆けとなった銘店として知られ、長岡市内に4店舗、新潟市や東京秋葉原にも店舗を構える【青島食堂】。 豚骨ベースに生姜の風味や醤油ダレが効きコクがありキリッとした味わいのスープに自家製のツルツル麺が相性抜群です。

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長岡でガッツリ系ラーメンを食べたかったら『麺屋 松』がおすすめ

ふう らい ぼう 長岡

まろやかなコクの「濃厚醤油」 スープは、あっさりと濃厚があり、それぞれ醤油と塩があります。 まずはこちらの一杯です。 濃厚しょうゆ スープ 醤油味の白湯スープは、クリーミーでまろやかなコク深さがあります。 動物系白湯とアゴ出汁、そして淡麗系清湯スープを合わせたトリプルスープとのこと。 そうしたスープを受け止める醤油ダレの旨味などが合わさり、重層的な味わいを醸し出しています。 また、浮いた脂の風味の良さが一口目の味を印象深いものにしてくれます。 香味油としては、焦がし玉ねぎ油、また、醤油系には大量の乾物を用いたカツオ油を用いているのだとか。 麺は自家製中太麺 味わい深いスープと良くマッチしています。 深みある味わいのスープが特徴的な一杯「濃厚しょうゆ」 ぜひ一度お試し下さい。 濃厚しおもお勧め! 濃厚系は塩バージョンもあります。 各種乾物を用いた塩ダレやホタテ油を用いているそうです。 深みある濃厚系塩は、濃厚しょうゆとはまた違った魅力を放つ一杯となっています。 シメにお勧め「温玉おじやごはん」 麺を食べ終わった後は、シメのご飯を楽しんでみてはいかがでしょうか? 温玉おじやごはん(220円) ご飯に温玉とネギをかけ、残ったスープをかけて「おじや」風にして楽しむ事が出来ます。 途中で温玉を割ればマイルドな味わいへの変化も楽しめます。 至極のラーメン茶漬け、ラーメンのラストにお勧めの一品です。 まとめ 長岡インター近くにあるお店「麺場 ふうらいぼう」 濃厚系と淡麗系清湯の2種に加え、長岡店限定の各種メニューを取り揃えています。 今回は、まろやかでコク深い濃厚系の醤油と塩とシメにお勧めな温玉おじやごはんをご紹介しました。 各種メニューの魅力を是非堪能してみて下さい!.

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長岡市で台湾まぜそばを食べるなら「麺場ふうらいぼう」で決まり!

ふう らい ぼう 長岡

さてさて、新潟は緊急事態宣言が解除されました。 ま、ぱなの仕事は性格上 テレワークなんて出来ないし、毎日普通に出勤していましたので、解除されて も何も変わりません。 しかも、会社発の飲み会🍺自粛令は解除されていないの で、前よりも悪くなっているのかも… ウィルスとの共存、なかなか大変ですのう。 で、今日は金曜。 最近、金曜は燕三条系を訪問する日に勝手に決めているの で、本日は加茂市の成龍さんにお邪魔いたしました。 恥ずかしながら初訪問で す💕 メニューはこんな感じです。 「当店は中油はございません。 」に、強いこだわりを感じてしまいました。 で、本日は中華そばの大盛、脂入りです。 870円になります。 店内はほぼ満員。 また小上がりにはファミリーもちらほらと見受けられます。 地元に根差したお店なのかなぁ。 スープは熱々です。 このメタル丼が保温に一役買って いると思われます。 意外と醤油はマイルドな感じ。 で、大量の脂が食欲をそそり ます。 このスープ、美味しいなぁ。 燕三条系と一括りにしますが、先週食べた大むら 支店や、潤ともまたちょっと違う感じです。 ここの店主はあの杭州飯店にて修行 されたそうですが、素晴らしい仕上がりでした。 麺は太い平打ち麵です。 割と固めの仕上がりで、これまた美味しく頂けました。 大盛だと、オイラにはちょっと麺量が多すぎました… 普通盛でも、満足できるか と思われます。 もう少し玉ねぎは量が欲しい なぁ。 チャーシュー は少し硬めながらも、美味しかったです。 チャーシュー麺もおススメかな。 なかなかの力作でした。 隣の人が餃子を食べていたのですが、これが大きくて、 とても美味しそう。 ぱなは麺大盛でお腹いっぱいになってしまい、餃子まではとて もムリですが、家族で行って、1皿をシェアするとちょうどいい感じです。 次回は 餃子食べたいな~ 成龍さん、おいしかったです。 コメント数:• カテゴリ:• by ぱなぱな さてさて、更新が遅くなりましたが、我が家の長男げんいち君が、5月11日に 無事3歳2か月になりました。 今、人間の世界は新型コロナウィルスで大変な事になっていますが、実は犬🐕 にも「犬コロナウィルス」というのがあります… 昨年のワクチン接種では、この 犬コロの予防接種しませんでしたが、今年は接種したほうがいいのでしょうか… 飼い主に似て、アホ面ですが、毎日元気です。 食欲は旺盛だし、ウ〇コはいっぱい出るし、よく寝てます。 今年も、遠い国から燕がやってきました。 どういう訳か、今年は2組が同時にやってきて、既に卵🥚が産まれております。 で、源ちゃんは、燕をカラス等の天敵から守るため、日夜活躍しております。 こんな感じで睨みを効かせています。 効果ないと思うでしょうが、源ちゃん が我が家に来てから、燕がカラスに襲われることがなくなりました。 ね、意外と 頑張ってますよ💪 只今、絶賛換毛期。 ブラッシングすると、物凄い量の毛が抜けます… かかり つけ医によると、柴犬は毛が抜ける品種なので、一生懸命ブラッシングしてくだ さい、とのことです。 いっそ、ダイソンでざっくりとブラッシングしてみたいです💜 月末にフィラリア予防の薬💊と、マダニ予防薬を貰いに行きます。 犬🐕は、 冬よりも夏のほうが手入れ大変ですよね? でも、大事な源ちゃんのために、お医者さん行って来ます。 タグ :• コメント数:• カテゴリ:• by ぱなぱな さてさて、GW明けの普通の土日です。 みなさま、どのようにお過ごしでしょうか? ぱなは相変わらず、競馬一色でございます。 しかし、いつからこんな不寛容な社会になったのでしょうか… こんな時こそ、人には 優しさをもって接したいと思っております。 前にも書きましたが、頑張って競馬を続けてくれるJRAには、感謝の気持ちでいっぱい です💜 で、まずは新潟大賞典。 毎年、難解なレース 🏁です。 sportsnaviの予想はこちら。 で、いつも通り3連複フォーメーションにて投票しました🎉 本命はレッドガラン、対抗はブラヴァス、穴はドゥオーモです。 このレース、 過去10年1番人気が勝っていないというデータがありますが、1番人気のレッド ガランを軸馬にしました。 で、前走阪神組を中心にセレクト。 あ、心の中では、 岩田騎手騎乗のギベオンを応援しております。 次、本日のメイン、NHKマイルカップです。 sportsnaviの予想はこちら。 本命が割れております… で、これまた3連複フォーメーションにて投票しました🎉 本命はタイセイビジョン、対抗がレシステンシアにしました。 ホントは、 サトノインプレッサは切ろうと思っていたのですが、東スポのハルカ伸るか 反るかで、サトノインプレッサが本命だったので、入れました。 で、ルフト シュトロームを切るという大技発動💣 これ、吉と出るか凶と出るか… 穴はポンオムト ゥックです。 これ、ひょっとしたら、ひょっとして 笑 なので、これも勝ってみた。 オッズは100倍超えているぜ😲 今日は2本立てです。 コロナで新潟競馬場へ行けないのは、とても残念で すが、自粛期間にたくさん的中🎯させて、夏の新潟競馬場にセレブ感満載(?) で出掛けたいと思っています。 これがどのような影響を与える のか、色々と気にしながらの観戦となりそうです。 結果発表🔔 新潟大賞典、1. 2着とも投票していたので、ちょっと残念な結果でした。 ワイド でも2,000円余り配当があったのにね~ NHKマイルカップは、全くダメでした。 ラウダシオンは、判らなかった 笑 3連複で2万円を少し欠けるぐらい… 来週頑張ります💪 タグ :• コメント数:• カテゴリ:• by ぱなぱな.

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