すみか ラーメン。 地図 : 【閉店】麺屋すみか

68点 いなべ市 ラーメンランチ 「麺屋 すみか」

すみか ラーメン

もくじ• まさか各務原に移転になるとは思っても見ませんでした。 店名の変更麺屋すみかかららあ麺はうすSumika0へ 移転に伴い、店名も麺屋すみかから変更になり、 らあ麺はうすSumika0へ 以前の麺屋すみかの看板は店内一番奥の壁に掲げられていますが、この看板を見ると非常に感慨深いですね。 らあ麺はうすSumika0の外観と内観 場所は各務原のイチョウ通り 別名:ラーメン街道 ののすぐ近くになります。 と同じ敷地内にあります。 おぉ噂の奥様と二人で仲良くやっていらっしゃるではありませんか? とみーさんは「誰かと思えば、遠いところありがとうございます。 久しぶりですね?」とテンション高めです。 とまぁ、お話は後にして券売機でチケットを購入し、カウンターへ 店内は 手前に券売機があり、座席はカウンター10席のみ、奥には前の店舗で使用していた看板が立てかけてあります。 らあ麺はうすSumika0のメニュー 券売機のメニューは 以前のようなメニュー構成ではなく 海老と貝のらぁ麺 900円 フォルマージュらぁ麺 1000円 きのこのつけ麺900円 の3種類で、そこにトッピングや麺量アップと言った感じのメニュー構成となっています。 今回はプレオープンという事なので、海老と貝のらぁ麺のみの提供となっていました。 『海老と貝の味玉らぁ麺をポチってカウンター席の4番へ腰を降ろします。 という事で、麺リフ写真スープ写真等は一切ありませんご了承下さい。 さて、ではスープから頂きますと・・・ う~ん懐かしいすみかの優しいスープ 塩と貝のコントラストが堪らなく好きです。 今回の麺は、やや多加水気味の美味しいストレート麺でエッヂが立っているのも特徴的です とみーさんとお話している中で「自家製麺に切り替えないの?」と聞いてみたのですが ゆくゆくは自家製麺も考えているとの事で、それを見越してのスペースも確保しているそうです。 ただ、この話も何年か先のお話みたいで、その時を楽しみに待つこととします。 レアチャーシューが味玉がメンマがそれぞれ個性的で頭一つ抜きん出ている感じです。 レアチャーシューは麺と一緒に食べても、それだけで食べてもどちらも美味しい逸品です。 ご馳走様でした。 という事で今回は以上とさせて頂きます。 らぁ麺はうすSumika0 すみか各務原 の店舗情報 住所:岐阜県各務原市那加石山町1-137-2 定休日:火曜日 営業時間:11:00~14:30 LO14:00 駐車場:有り ラーメン誌情報.

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いなべ市、すみかラーメン

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アパートの1階にあるお店で、 以前「麺屋 すみか」のあった場所です。 今は各務ヶ原で「らぁ麺はうす sumika」として営業しています。 駐車場は店舗の隣と正面にありますが、 正面の駐車場は「パスタ家POPO」の駐車場になるので駐車しないように注意してください。 営業時間は昼と夜の部に分かれていて、お昼は2時半と比較的な長めですが、 夜は9時までなので意外と短い! まぁいなべだとこれぐらいの営業時間が普通ですが。 笑 ふくろうとは関係ないですが、隣のパスタ家POPOのモチモチ生パスタもおススメです! 笑 ふくろうのメニュー ふくろうのメニューは何といってもお店の名前になっている、 からみそらーめんがオススメ! からみそラーメンは山形が発祥で、それを進化させたのがふくろうのラーメンです。 からみそラーメンを基本に、チャーシュー・味玉・海苔・ネギ・メンマのトッピングがあります。 全部乗せもあるので、すべてを食べたい人にはオススメです! メニューの名前にもなっているからみそは、 からみそは0辛~6辛まで選択ができます。 辛いのが苦手な人は0辛であれば大丈夫! からみそはメニューはラーメン以外にからみそまぜそばがあります。 からみそまぜそばは最後に追い飯がついてくるのでがっつり食べたい人にはうれしいポイント。 からみそを使っていないしょうゆラーメンもあるので、辛いのが苦手な人でも大丈夫そうです。 平日のランチタイムは小ライスが1杯無料なのでラーメンと一緒にご飯を食べたり、からみそを溶かしたスープをかけて食べるのもいいと思います。 ふくろうのからみそラーメンを実食! まだふくろういなべ店に行っていないですが、以前愛知県で行った時に食べた 「からみそチャーシューメン 大盛」 1,400円 を紹介です! チャーシューがラーメンを覆いつくして中心にからみそが乗っています。 からみそは真ん中の3辛を注文です。 その他にもなるとと細切りのメンマが乗っています。 味噌のスープですが出汁が魚介だからか、 よく食べる味噌らーめんよりもあっさりとした感じ。 あっさりといっても味噌のコクは感じることができ、あまり他では食べたことない感じの味噌ラーメンです。 麺は中太の縮れ麺でスープにもよく絡みます。 普通に食べても美味しいラーメンですがここにからみそを溶かして食べていくと、 スープが少しづつ辛くなっていき、コクも深まっていく感じです。 チャーシューはとても柔らかい!チャーシュー自体の味はそこまで濃くないのでスープにしっかり浸しすのがオススメ! 個人的にはからみそを部分的に濃いめに溶いてそこのスープを絡めて食べました。

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いなべ市、すみかラーメン

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すみかのメニュー すみかといえば淡麗ラーメン すみかの基本のメニューである淡麗ラーメン。 ラーメンの味は、 塩、醤油、白醤油の3種類。 上の写真は醤油の淡麗ラーメンです。 また、 トッピングがチャーシュー2枚と味玉とメンマが乗ったラーメンがオススメのすみかラーメンです。 上の写真が個人的に一番オススメの塩すみか。 さっぱりとしたスープなんですが、出汁が濃く旨みたっぷりの美味しいスープ。 麺とスープもうまく絡んで箸がとまりません。 ちょっと量が少ないんじゃないかって思うぐらい一瞬で食べ終わってしまいます。 ちなみに、 120円で替え玉の注文もできます。 トッピングの味玉もしっかり黄身まで味がついて、この味玉なら何個でも食べられそう。 チャーシューは少しピンクのしっとりとした見た目。 柔らかいという感じではないですが、肉切れがよく豚の美味しさを感じることができます。 塩以外の醤油と白醤油をもちろん美味しいのですが、 強い旨みを感じることのできるベースのスープはシンプルに塩で食べるのが私としてはおススメです。 具材は、卵黄と台湾ミンチ、ニラ、葱、水菜?、チャーシュー。 ニンニクは有り無しが選ぶことができるので、デートで美味しいラーメン屋さんめぐりで来た場合は、その後のことも考えてにんにく無しを選びましょう。 笑 具と太麺を器の底からしっかりまぜていただきます。 台湾ミンチの唐辛子の辛さとそれ以外にも何か香辛料のようなものが入っているのかパンチのあるがっつり濃いめの味ですが、とても美味しいまぜそばです。 そして、 まぜそばには、 無料で追い飯がついてきます。 追い飯はセルフで120gまでOK! 最後に残った汁をご飯と食べるのがまた美味しい!チャーシューを少し残しておいて追い飯と一緒に食べるのが私の好きな食べ方です。 私がまぜそばを頼む理由は、 がっつり味が濃く、無料でごはんがついてくるという味は関係ない大食い的考え・・・ 笑 しかし、すみかの台湾まぜそばは本当に美味しいです!是非食べてみてください! その他のまぜそばメニュー 塩台湾まぜそば 820円 チーズまぜそば 870円 和風まぜそば 770円 ホワイトまぜそば 770円 キーマカレーまぜそば 840円 私が食べたことあるのその他のまぜそばは、塩台湾まぜそば(820円)と燻製チーズまぜそば(870円)です。 燻製チーズまぜそばは、 個人的に燻製の香りが苦手でした・・・。 塩台湾まぜそばについてはレモン果汁をかけてさっぱりいただくのですが、さっぱりを求めていない私にとっては、 シンプルな台湾まぜそばが一番好みです。 私の好きなメニューは台湾まぜそばですが、 すみかで食べて欲しいおすすめしたいラーメンは淡麗ラーメンです! 他にもたくさんのメニューが! 淡麗らーめんやまぜそば以外にも、まだまだメニューがあるのでその一部を紹介します。 こっさりらーめん 通常のラーメンスープに背脂が入ってさっぱりの中にこってりが追加されたラーメンです。 和風らーめん 通常のラーメンスープにさんま節の魚粉が追加されたラーメン。 台湾らーめん 通常のラーメンにピリ辛ミンチが乗ったラーメンで、塩と醤油が選択可能。 にんにくの量も変更でき、なしにすることもできるので女性でも安心して食べることができます。 期間限定メニューも! ここまで紹介しただけでもたくさんのメニューがありますが、期間限定のメニューもあります。 私が今まで食べたことのあるラーメンは、 『はまぐりラーメン』と 『みそラーメン』。 春頃に食べたはまぐりラーメンは桑名産のは大きなまぐりが入った贅沢なラーメン。 きっと桑名産のはまぐりをここで初めて食べました! 淡麗ラーメンのスープにハマグリががっつり主張してくるわけではなく絶妙なバランスでハマグリの旨みを味わうことができます。 味噌ラーメンは味噌の濃い味を想像していたのですが、思っていたほど濃くなく後味がほんのり甘く優しいすみからしい味でした。 味のイメージとしては、少し前に流行った芸人のクマムシの 『あったかいんだからぁ~』という感じで、ほっとした暖かさと優しさの味です。 笑 それ以外にも以前はカレーラーメンなんてものあった気がします。 すみかは、期間限定メニューだけでも種類豊富で1年楽しめるんじゃないかと思うぐらいです。 O 18:00~22:00(L. O 定休日 火曜日夜の部 水曜日 ホームページ.

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